【重要】「レシピブログ」サービス終了に関するお知らせ

ピリ辛切り干し大根☆ レシピ

ピリ辛切り干し大根☆
この記事をお気に入りに追加する ：12件 おいしそう！ ：3件
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

いつもの切り干し大根をピリ辛にしてみました！
シーチキンもよく合います♪

材料

  1. 切り干し大根　５０ｇ
  2. にんじん　１／２本
  3. シーチキン　１缶
  4. ☆切り干し大根の戻し汁　２カップ
  5. ☆顆粒だし　小さじ１
  6. ☆しょうゆ　大さじ１
  7. ☆酒　大さじ１
  8. ☆みりん　大さじ１
  9. ☆砂糖　小さじ２
  10. ☆コチュジャン　小さじ１＋１／２

作り方

  1. 1.

    切り干し大根をたっぷりの水でもどす。（戻し汁もとっておく）
    にんじんは4〜5cm長さの千切りにする。
    ☆を合わせておく。

  2. 2.

    熱したフライパンにシーチキンを油ごと入れ、切り干し大根、にんじんを加えて強火で炒める。

  3. 3.

    全体が混ざったら☆を入れ、中火で煮汁がほぼなくなるまで煮る。

  4. 4.

    器に盛りできあがり！

ワンポイントアドバイス

切り干し大根の戻し汁で煮るので、ほんのり甘みがあって美味しいです♪
コチュジャンの量はお好みで調整してください☆

記事のURL：

  • (ID: r526274)
  • 2012/12/11 UP!

他の大根のレシピ（93,179件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

↑ピリ辛切り干し大根☆ | レシピブログTOP