水を使わない、大根のお煮付け

作り方

1. 1.

   皮を剥いた大根を、イチョウ切りにする。サヤエンドウは、半分に切る。
   

2. 2.

   フライパンに微量の油を敷き、肉を炒める。肉に火が通ったら、大根を入れて、根気良く炒める。(中〜強火)
   

3. 3.

   大根にある程度火が通ったら、醤油、砂糖、みりんを加えて、また炒める。最後にサヤエンドウを足して、もう少し炒める。
   

4. 4.

   出来上がり！
   

ワンポイントアドバイス

水を入れずに、根気良く炒めること。焦がさないように、気を付けて下さい。('-')

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• 2016/04/11 UP!

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