鶏肉と大根の生姜煮弁当

作り方

1. 1.

   おから（２本ほど）とキャベツを炒めます。※まずはキャベツから。
   その後、醤油と唐辛子を加えてあえて完成です
   

2. 2.

   スクランブルエッグは特に。。。　最後に僕はバジルをかけています。
   

3. 3.

   鶏肉は食べやすい大きさに切って水気をとります。大根は鶏肉にあわせた大きさ、ネギは斜め切りにします。玉ねぎも1/2個投入。
   

4. 4.

   まずは鍋で鶏肉を炒めます。焦げ目がつく程度の強火でいため、煮るのでそこまで火を通しません
   

5. 5.

   鶏肉を取り出し、その鍋に大根/玉ねぎを入れて炒めます。　※追加の油は入れずに。
   

6. 6.

   その後、鶏を入れ、水/出汁（顆粒）を加えて煮込みます。圧力鍋だと楽ですね。
   

7. 7.

   圧力鍋の場合６と一緒にですが、酒/醤油/生姜を加えて煮込みます。　
   

ワンポイントアドバイス

生姜はチューブでもよいですが、、、縦長に切ってぶっこむだけでよいので意外にらくですよ。

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• (ID: r1027654)
• 2016/04/11 UP!

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