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和風レンコンキッシュ レシピ

和風レンコンキッシュ
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山本ありさん
山本ありさん
  • 調理時間：30分〜1時間

料理紹介

冷凍パイシートで和風キッシュ

材料

  1. 冷凍パーシート　１枚
  2. 玉ねぎ　1/4個
  3. レンコン　３～４cm
  4. ささ身　１００～１３０ｇ
  5. エリンギ　２本
  6. 塩、胡椒　少々
  7. サラダ油　適量
  8. ★卵　１個
  9. 牛乳　50cc
  10. 生クリーム　20cc
  11. 醤油　数滴
  12. 粉チーズ　少々
  13. とろけるチーズ（細切り、ピザ用可）　１枚

作り方

  1. 1.

    玉ねぎはみじん切り、レンコンは半分に切って５mmスライス、ささ身はそぎ切り、エリンギ荒みじん切りにする

  2. 2.

    フライパンにサラダ油をひき［１］を塩胡椒で炒める

  3. 3.

    ボールに★をといて［１］を入れる※アパレイユ完成！

  4. 4.

    型にパイシートを敷き、全体に空気穴をあける（つまようじを刺せばOK

  5. 5.

    ［４］のパイシートに［３］のアパレイユを流したら180℃35分焼く※余熱無し

ワンポイントアドバイス

エリンギは他のきのこで代用可です！

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  • (ID: r1027547)
  • 2016/04/11 UP!

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