鶏の塩ハーブ拉麺

作り方

1. 1.

   オリーブオイルで、鶏肉をじっくり焼きます。
   

2. 2.

   水を加え、ローリエ・バジル・塩を加えて、煮込みます。ヤングコーンも加えます。
   

3. 3.

   水気が少なくなり始めたら、水溶き片栗粉を加え、トロミをつけ、煮込みます。
   

4. 4.

   火から外し、常温程度にまで冷ましておきます。
   

5. 5.

   茹でて冷水で〆たラーメンとソースを絡め、器に盛ったら、ねぎとコショウを振って完成！
   

ワンポイントアドバイス

暖かくても美味しいとは思いますが、今回は、麺冷たく・ソース常温で頂きました。

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• (ID: r1026439)
• 2016/04/08 UP!

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