フリージングレシピ①とりの味噌漬け焼き

作り方

1. 1.

   【フリージング準備】
   れんこんは1センチ弱くらいの厚さに切る。大きい場合は半月切りにする。生姜は千切りにしておく。
   

2. 2.

   【フリージング準備】
   鶏肉は厚みのあるところに切り込みを入れておく。
   

3. 3.

   【フリージング準備】
   ジップロックに★の調味料をいれ、なじませる。調味料がまざったら刻んだ生姜もいれ、よく揉んでおく。
   

4. 4.

   【フリージング準備】
   ジップロックに鶏肉を入れてよく揉む。味噌がからんだら空気を抜いてジップする。
   

5. 5.

   【フリージング準備】
   ジップロックの表面に、漬けた日を書いてそのまますぐに冷凍庫へ。(3週間くらいは大丈夫かと。）
   

6. 6.

   【食べる日】
   夕飯に食べるなら、前日の夜か当日の朝冷蔵庫に移しておく
   

7. 7.

   【食べる準備】
   フライパンにサラダ油を引き温める。
   

8. 8.

   【食べる準備】
   適温になったらジップロックから鶏肉、れんこんを出しフライパンに並べる。※この時タレは袋に残しておく！
   

9. 9.

   【食べる準備】
   先に皮目を下にして焼き、焼き色が付いたら裏返し蓋をして3分蒸し焼きにする。
   

10. 10.

    3分たったら蓋を取り、タレを鶏肉に絡めながら1分ほど焼いて出来上がり。
    

11. 11.

    お弁当にするとこんな感じ
    

ワンポイントアドバイス

解凍している間に漬けこまれるので、なじませたらすぐに冷凍してしまって大丈夫です。

記事のURL：

• (ID: r1026389)
• 2016/04/08 UP!

他の鶏肉のレシピ（83,394件）

• 旬の春野菜ごろごろ♪新じゃが...
• 旬のミニトマトが絶品ソース♪...
• 野菜がおいしい☆鶏肉とカラフ...
• ♡揚げない！油淋鶏♡【#鶏肉...
• 【簡単！！鶏肉レシピ】鶏とさ...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > 秋野菜・冬野菜のレシピ・作り方（458,152）
• 肉のレシピ・作り方 > 鶏肉のレシピ・作り方（186,819）
• 調味料のレシピ・作り方 > しょうがのレシピ・作り方（83,611）
• 野菜のレシピ・作り方 > れんこんのレシピ・作り方（23,385）
• 米・麦・粉もののレシピ・作り方 > 味噌のレシピ・作り方（69,214）