簡単切干大根の煮物

作り方

1. 1.

   切り干し大根はよく洗ってから水につけてもどしてから、ざるにあげて水を切ります。
   

2. 2.

   しいたけは細切りにし、油揚げは縦半分に切ってから細切りにします。
   

3. 3.

   鍋にごま油を入れ、切り干し大根を軽くいためる。
   しいたけ・油揚げを入れて水をひたひたに入れ火が通ったら調味料で味付けます。
   

4. 4.

   煮汁がほとんどなくなったらできあがりです。
   

ワンポイントアドバイス

にんじんを入れたらもっとカラフルになって綺麗ですよ。

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• (ID: r214771)
• 2011/03/08 UP!

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