若鶏の唐揚げと叩きごぼうのピーナッツ和え弁当

作り方

1. 1.

   ピーナッツは綿棒などで荒く砕き、しょうゆ、はちみつと一緒に混ぜておく。
   

2. 2.

   ごぼうは綿棒で叩いて手で縦に裂き5cm長さ位に折り、水に5分さらしアク抜きをする。
   

3. 3.

   フライパンにごま油を熱し②のごぼうをさっと炒め、蓋をして3分程蒸し焼きにする。
   

4. 4.

   ごぼうに火が通ったら①を加えて全体に絡める。
   

ワンポイントアドバイス

ごぼうは綿棒で叩くと簡単に手で裂けます。包丁で切るより調味料が絡みやすいです。

記事のURL：http://snapdish.co/d/y555Oa

• (ID: r1040198)
• 2016/04/15 UP!

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