血行促進☆キムチのお味噌汁

作り方

1. 1.

   キムチを１センチ角の刻む。
   玉ねぎはくし切りにする。
   

2. 2.

   鍋を熱しゴマ油でキムチを炒める。
   キムチに油が回ったら、玉ねぎも炒める。
   

3. 3.

   玉ねぎに油が回ったら、水２カップを入れて煮る。
   

4. 4.

   玉ねぎに火が通ったら、すり鉢ですった味噌を溶き入れ、
   器に盛って、小口ねぎと白ごまをあしらう。
   

ワンポイントアドバイス

キムチは、炒めることで旨味が増します。
お味噌は、擂ることで旨味が増します。
時間がなかったら省いてもいいけれど、
ぜひ、やってみてくださいね！

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• (ID: r240483)
• 2011/05/19 UP!

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