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カッテージチーズのプロシュート包み レシピ

カッテージチーズのプロシュート包み
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runrunrinaさん
runrunrinaさん
  • 調理時間：5〜15分

料理紹介

カンパリとライムのソースで頂く、大人の前菜！香りの良いパルマハムの中には、カッテージチーズのサラダが！ブラックペッパーのアクセントがぴりり！

材料

  1. キュウリ　薄切り２枚
  2. カッテージチーズ　１００g
  3. 塩　小さじ１／８
  4. アーモンド（ロースト済み）　１０g
  5. パルマハム（プロシュート）　２枚
  6. 青ネギ（小口切り）　２g
  7. ホワイトビネガー（ソース用）　小さじ１／４
  8. 塩（ソース用）　小さじ１／８
  9. ライム（ソース用）　１／１６個
  10. カンパリ（ソース用）　小さじ１
  11. オリーブオイル（ソース用）　大さじ１
  12. トッピング用ブラックペッパー　粗挽き　小さじ１／２

作り方

  1. 1.

    皿の上にセルクルを置き、キュウリの薄切りを内側に沿わして一巻きする。さらにその内側にパルマハムを添える。

  2. 2.

    粗みじんにしたアーモンド、青ネギ、塩、カッテージチーズを混ぜ合わせる。

  3. 3.

    パルマハムの中に２を詰める。

    口をひねって閉じる。

  4. 4.

    ソースを合わせる

  5. 5.

    セルクルを外し、ソース、ブラックペッパーを添える。

ワンポイントアドバイス

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  • (ID: r1046393)
  • 2016/04/18 UP!

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