レーズンとブルーチーズのセロリサラダ レシピ

レーズンとブルーチーズのセロリサラダ
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runrunrinaさん
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  • 調理時間:1530
  • 人数:2人分

料理紹介

ブルーチーズの香りと、レーズンの甘みの効いた甘酸っぱいドレッシングに、これ又香りの強いセロリと、洋梨を合わせたおもてなしにぴったりの贅沢サラダです。

材料

  1. セロリ 1本
  2. 洋梨 1/2個
  3. レーズン 15g
  4. ブルーチーズ 15g
  5. はちみつ 小さじ1/3
  6.  2つまみ
  7. ブラックペッパー 少々
  8. ホワイトヴィネガー 大さじ2
  9. エキストラバージンオリーブオイル 大さじ1.5
  10. パプリカパウダー 少々

作り方

  1. 1.

    レーズンは、軽く水で戻しておく。

  2. 2.

    セロリは、斜めにスライス、洋梨も薄くスライスする。

  3. 3.

    ブルーチーズをペースト状にして、塩、酢、油、BP、はちみつを加えてドレッシングを作る

  4. 4.

    さっと、野菜を合わせて、パプリカパウダーをふりかけてできあがり。

ワンポイントアドバイス

ブルーチーズは、それぞれ塩分が違うので、使う前に味見をしてから使用する。作ってから少し時間をおくとしっとりとなじんでおいしいです。

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  • (ID: r1046356)
  • 2016/04/18 UP!

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