スズキのカレーマリネ
料理紹介
カレースパイスがばっちり効いたお手軽マリネのレシピです。
材料
- 刺身用のスズキ 200g
- 玉ねぎ 1/2個
- 人参 30g
- レッドキャベツ 1枚
- カレー粉 小さじ1~2
- 塩 小さじ1/3
- サラダ油 大さじ1
- 酢 大さじ2
- 砂糖 小さじ1/3
作り方
- 1.
スズキはスライスし、玉ねぎはスライスして水にさらし、人参・レッドキャベツは千切りにします。
- 2.
カレー粉・塩・サラダ油・酢・砂糖を混ぜ合わせ、ドレッシングを作ります。
- 3.
スズキ・玉ねぎ・人参・レッドキャベツ・ドレッシングを混ぜ合わせたら出来上がり。
ワンポイントアドバイス
余ったお刺身ならばどんなお魚でも作れるマリネなのでドンドンお試しくださいませ。
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- このレシピはハナ女子大学 家計にやさしいエコレシピコンテスト開催決定!に投稿されました!
- (ID: r179849)
- 2010/12/13 UP!