【重要】「レシピブログ」サービス終了に関するお知らせ

いわき愛菜とまとのチキンカレー。 レシピ

いわき愛菜とまとのチキンカレー。
この記事をお気に入りに追加する おいしそう！ ：12件
まめさん
まめさん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：4人分

料理紹介

いわき愛菜とまとのうま味がいっぱい入ったカレーを作りました!(^^)!元気になれるカレーです☆

材料

  1. いわき愛菜とまと　3個
  2. トマトピューレ　200cc
  3. 鶏胸肉　250グラム
  4. 玉ねぎ　1個
  5. おろししょうが　小さじ1
  6. おろしニンニク　1片分
  7. カレー粉　ティースプーン5杯分
  8. 小麦粉　小さじ4
  9. コンソメ（粉末）　小さじ2
  10. 水きりヨーグルト　50グラム
  11. 牛乳　50cc
  12. お好み焼きソース　大さじ2
  13. 醤油　大さじ1
  14. オリーブオイル　適量
  15. 塩こしょう　少々
  16. 水　100cc

作り方

  1. 1.

    鶏肉を食べやすい大きさに切って、カレー粉をティースプーン1杯、おろしにんにく、しょうが、水切りヨーグルトを加えて鶏肉を漬ける。
    玉ねぎ、トマトを粗みじん切りする。

  2. 2.

    鍋にオリーブオイルをひいて、玉ねぎに塩こしょうをふって炒める。漬けておいた液ごと鶏肉を鍋に入れ炒めて小麦粉、カレー粉をティースプーン4杯入れる。その後にトマトを加えて軽く炒める。

  3. 3.

    トマトピューレ、水、コンソメ、を加えてひと煮たちさせる。

  4. 4.

    お好み焼きソース、醤油、を加えて中火で5分煮る。

  5. 5.

    最後に牛乳を加えて軽く混ぜて完成。

ワンポイントアドバイス

醤油を入れると味がまろやかになって食べやすいです。
カレー粉の量はお好みで、ちょっとピリ辛に作ってます。

記事のURL：

いわき市のトマトのうま味を活かしたアイデアレシピ大募集♪
このレシピはいわき市のトマトのうま味を活かしたアイデアレシピ大募集♪に投稿されました！
  • (ID: r520495)
  • 2012/11/29 UP!

他のカレー粉のレシピ（23,490件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

↑いわき愛菜とまとのチキンカレー。 | レシピブログTOP