米ナスの簡単田楽

作り方

1. 1.

   耐熱容器にみそ、砂糖、酒をいれて良く混ぜた後、電子レンジで１～2分加熱します。その後はちみつをいれて良く混ぜます。
   

2. 2.

   なすを縦、横半分にカットします。次に皮と身の間に包丁をいれ、格子状に軽く切り込みを入れます。その後しばらく水につけます。
   

3. 3.

   耐熱容器になすを下向きにおいてラップをし、電子レンジで２～３分加熱します。全体の2/３ほどが透明になればOK。
   

4. 4.

   トレイにアルミホイルをしいて、ナスの切り口を上にしておき、田楽味噌をたっぷりと塗ります。
   

5. 5.

   オーブントースターやグリルなどで５～１０分ほど焼いて下さい。おみそに美味しそうな焼き色がついたら完成です。
   

ワンポイントアドバイス

ゆでた里芋やこんにゃくを一緒にグリルしてもおいしい。

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• (ID: r1461506)
• 2020/06/15 UP!

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