色鮮やか☆アボカドのスープ即席サルサ添え レシピ

色鮮やか☆アボカドのスープ即席サルサ添え
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サリアさん
サリアさん
  • 調理時間:1530
  • 人数:3人分

料理紹介

熟したアボカドをスープにしました。彩りにピリっと辛いサルサをのせておしゃれに

材料

  1. アボカド 1個 種をとり中身をくりぬく
  2. にんにく 1片 みじんぎりに
  3. スープストック 800cc
  4. 塩こしょう 少々
  5. レモン汁 1/2個分
  6. トマト 1個 ダイスカット
  7. 春タマネギ 1/2個 うすくスライス
  8. パクチー 少々
  9. レッドペッパー あれば

作り方

  1. 1.

    材料1〜3をミキサーにかけたらお鍋にいれ、軽く沸騰させる。4、5を加えて味を整える

  2. 2.

    材料6〜9を軽くあえたら即席サルサのできあがり!

  3. 3.

    お皿に1を注ぎ、2の即席サルサを添えてサーブします!

ワンポイントアドバイス

スープストックはお湯にスープの素10gを加えた物でOK

記事のURL:http://favoriteuk.exblog.jp/14099990/

  • (ID: r7783)
  • 2010/04/05 UP!

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