色鮮やか☆アボカドのスープ即席サルサ添えby サリアさん

【料理紹介】

熟したアボカドをスープにしました。彩りにピリっと辛いサルサをのせておしゃれに

【人数】：3人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
アボカド １個 種をとり中身をくりぬく
にんにく １片 みじんぎりに
スープストック 800cc
塩こしょう 少々
レモン汁 １／２個分
トマト １個 ダイスカット
春タマネギ １／２個 うすくスライス
パクチー 少々
レッドペッパー あれば

【作り方】

  1. 材料１〜３をミキサーにかけたらお鍋にいれ、軽く沸騰させる。４、５を加えて味を整える
  2. 材料６〜９を軽くあえたら即席サルサのできあがり！
  3. お皿に１を注ぎ、２の即席サルサを添えてサーブします！

【ワンポイントアドバイス】

スープストックはお湯にスープの素１０gを加えた物でOK