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ソーセージを3cm長に、たまねぎを薄切りに、新じゃがいもはよく洗って乱切りにそれぞれします。
フライパンにオリーブ油を適量引いて、弱火でにんにくを香りが立つまで炒めます。
ソーセージ、たまねぎ、じゃがいもを加えて塩胡椒を少々振って全体をよく炒めたら出来上がりです。
塩胡椒の味が主体なので心もち多めに入れておくと美味しく仕上がります。
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