ピーマンとさつま揚げの炒めもの

作り方

1. 1.

   ピーマンは種を取って縦に4等分に。
   さつま揚げは5mmほどの厚さに切る。
   
   

2. 2.

   ごま油でピーマン、さつま揚げ、すりゴマを炒め、めんつゆ、酒、水を入れて水分が飛ぶまでさらに炒める。
   
   
   
   

ワンポイントアドバイス

すりゴマも一緒に炒めて香りを出します。
ピーマンはしゃっきり炒めてもいいし、くったりするくらい炒めても。
水分が足りなくて焦げそうなら水で調整してください。
さつま揚げの代わりにナスを薄切りして入れても最高！

記事のURL：http://lune25.blog21.fc2.com/blog-entry-719.html

• (ID: r312070)
• 2011/10/19 UP!

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