きつね丼

作り方

1. 1.

   油揚げは熱湯をかけて油抜きをした後、横半分に切って細切りにします。
   

2. 2.

   たまねぎは薄切りに、かまぼこは細切りにします。
   

3. 3.

   フライパンを熱してたまねぎを中火で炒め、火が通ったら油揚げを加えてさっと炒めます。
   

4. 4.

   水大さじ2とＡを加えて一煮立ちさせ、かまぼこを加えてよく混ぜます。
   

5. 5.

   火を止めて溶き卵を加えたら、中火に戻して全体によく混ぜ混みます。
   

6. 6.

   卵に火が通って固まったらご飯の上に乗せて出来上がりです。
   

ワンポイントアドバイス

たまねぎは繊維方向と垂直に切る事で油揚げと一緒にだしが染み込みやすくなって美味しくなります。

記事のURL：http://unagi344.blog.fc2.com/blog-entry-19.html

• (ID: r1011394)
• 2016/02/25 UP!

他のたまねぎのレシピ（33,858件）

• ほうれん草とたまねぎのオープ...
• 新たまねぎたっぷり！メンチカ...
• ししゃもの南蛮漬け と まる...
• ほうれん草と新たまねぎのトマ...
• 蕾菜と新たまねぎでつくる『春...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > 玉ねぎ・新玉ねぎのレシピ・作り方（168,492）
• 卵・豆腐・納豆・大豆加工品のレシピ・作り方 > 油揚げのレシピ・作り方（16,918）
• 魚介のレシピ・作り方 > かまぼこのレシピ・作り方（4,742）