ささみとカボチャの温野菜サラダ マヨグルトソース添え レシピ

ささみとカボチャの温野菜サラダ マヨグルトソース添え
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kotoneazusaさん
kotoneazusaさん
  • 調理時間:1530
  • 人数:2人分

料理紹介

ほかほか野菜をたっぷりと。
あっさりささみでヘルシーな一品。

材料

  1. 鶏ささみ 2本(約120g)
  2. かぼちゃ 100g
  3. じゃがいも 1個
  4. 人参 1/2本
  5. プレーンヨーグルト 大さじ1
  6. マヨネーズ 大さじ1
  7. 塩コショウ 少々
  8.  大さじ1

作り方

  1. 1.

    鶏肉は一口大に切り塩コショウと酒で下味をつけ、野菜は全て厚さ5mmに切る。

  2. 2.

    鍋に野菜類→ささみの順に並べ、水大さじ3を入れ蓋をして弱火で15分加熱する。

  3. 3.

    火を止め5分蒸らしたら、マヨとヨーグルトを混ぜたソースを上からかける。

ワンポイントアドバイス

下味に使う酒は白ワインでも美味しいです。

記事のURL:http://lecruset.exblog.jp/13038653/

  • (ID: r5095)
  • 2009/11/23 UP!

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