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お花のお豆腐ハンバーグ レシピ

お花のお豆腐ハンバーグ
この記事をお気に入りに追加する ：1件 おいしそう！
KAHOさん
KAHOさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

お豆腐とおからを使ったハンバーグです。
お肉は一切使いませんよ。

材料

  1. Ａ 木綿豆腐　１/２丁
  2. Ａ おから　１５０ｇ
  3. Ａ ツナ　１/２缶
  4. Ａ ミックスベジタブル　適量
  5. Ａ 生姜みじん切り　１０ｇ
  6. Ａ Ａ 酒・醤油・塩・コショウ　各少々
  7. Ｂ かつお出汁　３００ｃｃ
  8. Ｂ 醤油・みりん　各大さじ２
  9. Ｂ おろし生姜　小さじ１
  10. 片栗粉・水　各大さじ２

作り方

  1. 1.

    ミックスベジタブルをレンジで２分加熱。
    Ａの材料を良く練り混ぜてハンバーグ種を作る

  2. 2.

    １)をシリコン製のケーキ型に詰めてふんわりラップをしてレンジで３分加熱。
    そのまま２〜３分蒸らして予熱調理

  3. 3.

    Ｂの材料を鍋に入れ、火にかけて煮立ったら水溶き片栗でとろみをつける。
    お皿に盛り付けて完成。

ワンポイントアドバイス

上から柚子皮やハーブ等を散らしても綺麗です。

記事のURL：http://plaza.rakuten.co.jp/stardust7006/

  • (ID: r4217)
  • 2009/10/16 UP!

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