レンジで鯖の胡麻みそ煮

作り方

1. 1.

   サバの切り身に塩を振り
   表面に水分が出てきたら拭き取り
   皮目に切り込みを入れる
   

2. 2.

   A.の材料を混ぜ合わせ
   グラタン皿のような少し深さのある耐熱皿に半量を入れ
   その上にサバを皮目を上にして並べ
   上からA.の残り半量をまんべんなくかける
   

3. 3.

   ふんわりとラップし、
   500Wのレンジで4分加熱する
   

4. 4.

   ラップを外し、更に3分加熱す
   

5. 5.

   サバを器に盛り、アサツキを散らす
   

6. 6.

   ＊切り身の大きさによって加熱時間は変わります。
   様子を見て加熱が甘いようなら 1分ずつ追加加熱してください。
   

ワンポイントアドバイス

アルコールが苦手な方は
ラップを外してからの加熱を時間を長めにすると
日本酒やみりんのアルコールがしっかり飛びます

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• (ID: r1385869)
• 2019/08/29 UP!

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