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野菜ジュースで作る簡単野菜スープ レシピ

野菜ジュースで作る簡単野菜スープ
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はなこさん
はなこさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

野菜ジュース飲みたくないハナコが、おかわりしたくなるという、
とても簡単にできる栄養たっぷりのスープ。
これからの朝は、こんなあったまる朝食がオススメです♪

材料

  1. 玉ねぎ　１／２個
  2. バター　ひとかけ
  3. 野菜ジュース　２００ｃｃ
  4. コンソメ　１個
  5. 牛乳（水でも可）　１００ｃｃ
  6. 塩こしょう　適量

作り方

  1. 1.

    鍋に玉ねぎとバターを加えて、玉ねぎが透明になるまで炒める。

  2. 2.

    野菜ジュースと固形コンソメを加え、コンソメが溶けたら牛乳を加える。

  3. 3.

    温まったら塩・コショウで味を整えればできあがり♡


ワンポイントアドバイス

牛乳を加えていますが、代わりにお水を使うとあっさり味に仕上がりますし、
生クリームを加えてあげるとリッチで深みのあるスープにもなります。

記事のURL：http://blog.livedoor.jp/pochitohanako/archives/1846804.html

  • (ID: r315862)
  • 2011/10/29 UP!

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