バジルマヨネーズ

作り方

1. 1.

   Mortar&Pestleもしくは、すり鉢でバジルの葉をすりつぶす。
   

2. 2.

   マヨネーズ、塩少々を入れて、出来上がり！
   

ワンポイントアドバイス

バジルをすりつぶす際、塩を少し入れるとすりやすく、ペースト状になりやすいです。
茹で野菜をディップしてもいいし、オリーブオイルでのばして、ドレッシングにしてもおいしいです。
茹でた鶏のささみを裂いたものに、絡めてもおいしいです。

記事のURL：http://herbsdiary.exblog.jp/23470332/

• (ID: r1101688)
• 2016/09/06 UP!

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