deipnoさんの新着ブログ(2/10) | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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干しぶどう① ~ 今年の第1号。この先どうなるか。。。
干しぶどう① ~ 今年の第1号。この先どうなるか。。。 2011/03/28 UP! (ID:b18208175)
一番好きなフルーツは葡萄。でも、葡萄は飲むもので食べるものじゃないと思っている。 葡萄を生のまま食べることはしないけれど、干しぶどうとなる...

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干しぶどう① ~ 今年の第1号。この先どうなるか。。。
干しぶどう① ~ 今年の第1号。この先どうなるか。。。 2011/03/28 UP! (ID:b10900753)
一番好きなフルーツは葡萄。でも、葡萄は飲むもので食べるものじゃないと思っている。 葡萄を生のまま食べることはしないけれど、干しぶどうとなる...

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水 ~ 軟水・硬水も同じ水
水 ~ 軟水・硬水も同じ水 2011/03/27 UP! (ID:b18208174)
水。水は命をつなぐもの。 植物も動物も水がないと生きていけない。その水がおいしいか、おいしくないかなんて、どうだっていいこと。 軟水、硬水...

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水 ~ 軟水・硬水も同じ水
水 ~ 軟水・硬水も同じ水 2011/03/27 UP! (ID:b10900752)
水。水は命をつなぐもの。 植物も動物も水がないと生きていけない。その水がおいしいか、おいしくないかなんて、どうだっていいこと。 軟水、硬水の...

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かぼちゃのグラタン ~ 小麦粉をよく焼く②
かぼちゃのグラタン ~ 小麦粉をよく焼く② 2011/03/25 UP! (ID:b18208173)
グラタンとシチュー、クリーム煮の違いは上にチーズをのせて天火で焼くか、焼かないか。そんなことどうでもいいことだけど、シチューやクリーム煮の...

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かぼちゃのグラタン ~ 小麦粉をよく焼く②
かぼちゃのグラタン ~ 小麦粉をよく焼く② 2011/03/25 UP! (ID:b10893774)
グラタンとシチュー、クリーム煮の違いは上にチーズをのせて天火で焼くか、焼かないか。そんなことどうでもいいことだけど、シチューやクリーム煮の...

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里芋のグラタン ~ 小麦粉をよく焼く①
里芋のグラタン ~ 小麦粉をよく焼く① 2011/03/23 UP! (ID:b18208172)
グラタンはチーズをのせて天火で焼いたもの。簡単で難しことは何もない。ただ、小麦粉を使ってとろみをつけるなら、よく炒めてやらないと粉っぽさが...

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里芋のグラタン ~ 小麦粉をよく焼く①
里芋のグラタン ~ 小麦粉をよく焼く① 2011/03/23 UP! (ID:b10891261)
グラタンはチーズをのせて天火で焼いたもの。簡単で難しことは何もない。ただ、小麦粉を使ってとろみをつけるなら、よく炒めてやらないと粉っぽさが...

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かつおアボガドクリームチーズのほうれん草サラダ ~ 悔いを背負って生きる
かつおアボガドクリームチーズのほうれん草サラダ ~ 悔いを背負って生きる 2011/03/22 UP! (ID:b18208171)
思いつきで、鰹アボガドクリームチーズのほうれん草サラダを作り、ワインを飲む。 ふだんのお酒のアテ。 買い物する時はできるだけいっぱいの野菜を...

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かつおアボガドクリームチーズのほうれん草サラダ ~ 悔いを背負って生きる
かつおアボガドクリームチーズのほうれん草サラダ ~ 悔いを背負って生きる 2011/03/22 UP! (ID:b10886156)
思いつきで、鰹アボガドクリームチーズのほうれん草サラダを作り、ワインを飲む。 ふだんのお酒のアテ。 買い物する時はできるだけいっぱいの野菜を...

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枯れるまで
枯れるまで 2011/03/20 UP! (ID:b18208170)
ひと粒の涙。 ひと粒流れると、もうひと粒が流れてくる。 胸が痛くなって、あふれ出てくる。 こみ上げる悲しい気持ち。 涙は、流れれば乾く。 ...

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枯れるまで
枯れるまで 2011/03/20 UP! (ID:b10883867)
ひと粒の涙。 ひと粒流れると、もうひと粒が流れてくる。 胸が痛くなって、あふれ出てくる。 こみ上げる悲しい気持ち。 涙は、流れれば乾く。 ...

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菜の花と鶏肉のせいろ蒸し ~ 味付けは梅干だけ
菜の花と鶏肉のせいろ蒸し ~ 味付けは梅干だけ 2011/03/15 UP! (ID:b18208169)
菜の花と鶏肉をせいろで蒸す。味付けは梅干だけでシンプルにする。 野菜やお肉をせいろで蒸すと、味付けは要らないくらい、甘くおいしくなる。塩分や...

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菜の花と鶏肉のせいろ蒸し ~ 味付けは梅干だけ
菜の花と鶏肉のせいろ蒸し ~ 味付けは梅干だけ 2011/03/15 UP! (ID:b10871067)
菜の花と鶏肉をせいろで蒸す。味付けは梅干だけでシンプルにする。 野菜やお肉をせいろで蒸すと、味付けは要らないくらい、甘くおいしくなる。塩分や...

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キャンドルライト ~ 火は消えてゆく
キャンドルライト ~ 火は消えてゆく 2011/03/12 UP! (ID:b18208168)
揺れるろうそくの火の中で、自分自身を見つめる。揺れる炎に映るワインの幻想的な泡。2011年3月11日。灯りの点かなかった夜。火をつけたろうそ...

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キャンドルライト ~ 火は消えてゆく
キャンドルライト ~ 火は消えてゆく 2011/03/12 UP! (ID:b10871066)
揺れるろうそくの火の中で、自分自身を見つめる。揺れる炎に映るワインの幻想的な泡。2011年3月11日。灯りの点かなかった夜。火をつけたろうそ...

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ブリカマの塩焼き ~ じっくり、こんがり焼く
ブリカマの塩焼き ~ じっくり、こんがり焼く 2011/03/11 UP! (ID:b18208167)
ブリカマは酒飲みにはたまらない。そのままがっつきたい気持ちを抑え、じっくり、ゆっくりと、そしてこんがりと焼くことで、美味しいって幸せな気持...

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ブリカマの塩焼き ~ じっくり、こんがり焼く
ブリカマの塩焼き ~ じっくり、こんがり焼く 2011/03/11 UP! (ID:b10860855)
ブリカマは酒飲みにはたまらない。そのままがっつきたい気持ちを抑え、じっくり、ゆっくりと、そしてこんがりと焼くことで、美味しいって幸せな気持...

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あさりのリゾット ~ リゾットをおいしくしてくれるもの
あさりのリゾット ~ リゾットをおいしくしてくれるもの 2011/03/08 UP! (ID:b18208166)
あさりの出汁でリゾットを作る。ご飯を炊くのは苦手だけど、リゾットなら炊け加減を確認しながら作れるから簡単。 あさりのリゾットだけど、あさり...

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あさりのリゾット ~ リゾットをおいしくしてくれるもの
あさりのリゾット ~ リゾットをおいしくしてくれるもの 2011/03/08 UP! (ID:b10850289)
あさりの出汁でリゾットを作る。ご飯を炊くのは苦手だけど、リゾットなら炊け加減を確認しながら作れるから簡単。 あさりのリゾットだけど、あさりの...

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