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牛肉のワイン煮　～　時間がおいしくしてくれるもの① レシピ

牛肉のワイン煮　～　時間がおいしくしてくれるもの①
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deipnoさん
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牛肉はあまり好きじゃない。牛の脂はしつこく、飲むお酒が限られてくる。牛の臭いを打ち消すだけの強力な香りを持つワイン。フルボディのワインしかない。日本酒などとうてい無理、焼酎にも合わない。（注１） 店員...
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