簡単 短時間/ムール貝の酒蒸し レシピ

簡単 短時間/ムール貝の酒蒸し
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Baby・Mamaさん
Baby・Mamaさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

どんなお酒にも合う！短時間でできちゃうおつまみです。

材料

  1. ムール貝　380g
  2. ニンニク　1欠片
  3. 酒　大さじ2
  4. オリーブオイル　大さじ1
  5. 塩・こしょう　少々

作り方

  1. 1.

    フライパンにオリーブオイル、みじん切りにしたニンニクを加えて弱火で炒めます。

  2. 2.

    ニンニクの香ばし香りがしたら、ムール貝、酒、塩・こしょうを加えて蓋をし、中火で蒸し焼きにします。

  3. 3.

    貝の口が開いたら皿に盛って完成です。

ワンポイントアドバイス

辛いのが好きな方は鷹の爪を加えても美味しいですよ！

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  • (ID: r980023)
  • 2015/11/23 UP!

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