ジャガイモは一口大に切り、人参はいちょう切り、玉ねぎはくし形に切ります。
白滝はお湯で茹でて水気を取ります。
フライパンに油を入れ豚肉を炒めます、次にジャガイモ、人参、玉ねぎ、白滝、さやえんどうを入れて炒めます。
出汁を入れて蓋をします。沸騰したら☆の調味料を入れて弱火で20分煮込みます。
味が染み込んだら完成です。
煮込みが足りない場合は、お水を足して煮込んで下さい。
味が足りない場合は調整して下さい。今回はお子さん向けの甘い味付けとなってますので、大人だけが食べる場合はみりんを多めにし、砂糖を少なめに調整して下さい。
おかずで人気の一品です( ^ω^ )☆