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お出汁のきいた豚と白菜炒め、胡麻風味 レシピ

お出汁のきいた豚と白菜炒め、胡麻風味
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Okkun85さん
Okkun85さん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

白菜の美味しい季節です。
簡単にできるおかずにどうぞ。

材料

  1. 白菜　1/4
  2. 豚バラ　200g

作り方

  1. 1.

    先に豚を炒めます。
    黒胡椒、塩、鶏ガラで味をつけて。
    そして、皿に取り置きます。

  2. 2.

    次に大きめに切った白菜1/4を油で炒め、しなったらごま油を。
    そして、取り置きのぶたをあわせて炒めます。

  3. 3.

    さらに味付けをお好みで。私は、鶏ガラとだし醤油を多めに入れます。
    最後に水で溶いておいた片栗粉を流し込んで数分煮立てます。
    出来上がり〜

ワンポイントアドバイス

白菜の芯が少しシャキッと残るぐらいがいいですよ。

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  • (ID: r981889)
  • 2015/11/28 UP!

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