ホットケーキミックスでお手軽に♪CORN BREAD BITES レシピ

ホットケーキミックスでお手軽に♪CORN BREAD BITES
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AKIKOさん
AKIKOさん
  • 調理時間:30分1時間
  • 人数:4人分

料理紹介

ホットケーキミックスを使って焼いたひとくち大の具入りコーンブレッドです♪

材料

  1. ホットケーキミックス 100g
  2. コーングリッツ(またはコーンミール) 80g
  3.  1個
  4. サラダ油 大さじ1
  5. 牛乳 100cc
  6. パンチェッタ(またはベーコン) 2枚
  7. アスパラガス 2本
  8. 新タマネギ (小さめの)1/2個
  9. 炒めるための油 適量
  10. グリュイエールチーズ お好みで

作り方

  1. 1.

    オーブンを180℃に予熱します。
    パンチェッタ、アスパラガス、タマネギをみじん切りにして炒めます。

  2. 2.

    ホットケーキミックス、コーングリッツ、卵、牛乳、サラダ油をよく混ぜます。

  3. 3.

    マフィン型に軽くオイルスプレーしてから、具→生地→おろしたチーズといれ、焼きます。

ワンポイントアドバイス

具→生地といれたら、型の底の方を軽くひとまぜして、型の隅々に生地がいきわたるようにすると、きれいに焼けます。
上下にまぜすぎると、生地の上面に具がでてきて、仕上りがでこぼこになってしまいます。

記事のURL:http://casalingaA.exblog.jp/13336503/

  • (ID: r7894)
  • 2010/04/11 UP!

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