カラフルな3色だんご♪鶏だんご鍋 レシピ

カラフルな3色だんご♪鶏だんご鍋
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aka.ruさん
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  • 調理時間:30分1時間
  • 人数:2人分

料理紹介

鶏ひき肉にほうれん草・人参・レンコンをフードプロセッサーで混ぜ合わせ、鶏だんごにしました♪
カラフルカラーの鶏だんごで食卓も華やか〜♪
野菜嫌いなお子様にもオススメです♡

材料

  1. 鶏ひき肉 150グラム
  2. レンコン 30グラム
  3. 人参 30グラム
  4. ほうれん草 30グラム
  5. 白菜 2〜3枚
  6. しめじ 2分の1パック
  7. ネギ 2分の1本
  8. 大根 3センチ位
  9. ヤマサよせ鍋つゆ 醤油仕立て 1カップ
  10.  1カップ
  11. すりおろし生姜 大さじ1位
  12. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1.

    大根、人参を輪切りにします。
    今回は子供も楽しく食べれるように大根は星型・人参はクマ型。
    人参の型抜き以外は肉ダネに使用

  2. 2.

    3種類の鶏だんごを作ります。
    フードプロセッサーにひき肉・野菜・しょうが・塩こしょうを入れて肉ダネを作ります。

  3. 3.

    鍋にヤマサよせ鍋つゆ・水を入れて火にかけ沸騰したら丸めた肉ダネを入れて煮込みます。

  4. 4.

    白菜・ネギ・しめじを食べやすい大きさにカットして、鍋に並べます。

  5. 5.

    具材に火が通ったら完成です♪

ワンポイントアドバイス

みんなで楽しく食べれるように、野菜を型抜きしたり〜カラフル肉団子にしてみました♪
お野菜はお好みの物を入れてくださいねっ

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おすそわけしよう♪秋野菜を使ったヘルシーレシピコンテスト
このレシピはおすそわけしよう♪秋野菜を使ったヘルシーレシピコンテストに投稿されました!
  • (ID: r1055936)
  • 2016/04/20 UP!

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