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茄子と豚肉トマトの黒酢蒸し レシピ

茄子と豚肉トマトの黒酢蒸し
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玲子さん
玲子さん
  • 調理時間：5分未満
  • 人数：2人分

料理紹介

カンタン黒酢を使って簡単にレンジ蒸し。
さっぱりだけどコクのある一品になりました～。
鍋も何も使わないから楽チン。

材料

  1. 茄子　１本
  2. トマト　１個
  3. 豚薄切り肉　２枚
  4. 酒　大さじ１
  5. オリーブ油　大さじ１
  6. 黒酢　大さじ１

作り方

  1. 1.

    茄子は薄切りして水に放し、トマトも薄切り、肉は４等分くらいに切って、重ねて並べる。オクラは縦半分に切り、その上に乗せる。

  2. 2.

    酒とオリーブ油をかけ、ラップをしてレンジで３分ぐらい加熱。
    茄子と豚肉に火が通ったら、さらに黒酢をかけて再びラップをしてレンジで２分くらい加熱して出来上がり！

ワンポイントアドバイス

レンジの加熱は、様子を見て調節してください(*^^*)
ラップはふんわりとかけて。

記事のURL：http://snapdish.co/d/0nHSPa

  • (ID: r1186016)
  • 2017/06/07 UP!

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