切り干し大根の五目煮

作り方

1. 1.

   1、切り干し大根は水で戻す。
   　椎茸とニンジンは、マメと同じくらいに切る。
   　生姜は、千切りにする。
   

2. 2.

   2、鍋にゴマ油と生姜を入れ、中火で炒める。
   　そのあと切り干し大根、椎茸、ニンジン、マメを加え軽く炒め◎を入れて、弱火にし、
   　煮込む。
   

3. 3.

   3、グツグツしたら、オイスターソースを加え、汁気が無くなる前に火を止め出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

サラダにマメが塩気があるので、塩を入れなくともOK
薄味が好きな人は、醤油と砂糖を控えめにしてください

記事のURL：

• (ID: r1132614)
• 2016/12/11 UP!

他の大根のレシピ（90,842件）

• 和えるだけの簡単副菜「切り干...
• ♡煮るだけ！ほったらかし豚バ...
• ♡煮るだけ！大根と鶏肉の照り...
• 切り干し大根のシャキシャキサ...
• これはクセになる味☆カリカリ...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > 秋野菜・冬野菜のレシピ・作り方（446,431）
• 野菜のレシピ・作り方 > 大根のレシピ・作り方（68,946）
• 野菜のレシピ・作り方 > にんじんのレシピ・作り方（104,647）
• 調味料のレシピ・作り方 > しょうがのレシピ・作り方（81,589）
• 野菜のレシピ・作り方 > きのこのレシピ・作り方 > しいたけのレシピ・作り方（36,719）