芽キャベツとポテトのクリーム焼き

作り方

1. 1.

   芽キャベツは、サッと茹で、半分に切る。
   じゃがいもは、皮付きのまま茹でて、皮をむき、1cm幅のいちょう切りにする。
   長ネギは、ぶつ切り。
   

2. 2.

   耐熱皿に1を入れて、生クリームを入れ、牛乳を入れる。野菜を覆うくらいまでになるように。午後にベジタブルキューブをチーズおろしで少しすり下ろす。お好みのチーズをかける。
   塩気は、チーズの味で変わるので、お好みで塩と胡椒、ナツメグなどをかける。
   

3. 3.

   200度のオーブンで、焼き色がつくまで焼く。
   

ワンポイントアドバイス

付け合わせやサラダ用に、ポテトサラダなどを作る際、皮付きのままじゃがいもを多めに茹でておきます。
芽キャベツは、汚れを落とすためにサッと茹でます。
きのこ系を入れる時は、バターと塩でソテーして入れます。

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• (ID: r1463055)
• 2020/06/20 UP!

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