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たらほっぺムニエル　味噌マヨソース レシピ

たらほっぺムニエル　味噌マヨソース
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satohahaさん
satohahaさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

冬の味覚・鱈がプリプリ。味噌マヨソースにマスタードを加えて食感良く

材料

  1. たらほっぺ　1パック（6枚）
  2. 塩・胡椒　適量
  3. 小麦粉　適量
  4. バター　大1/2
  5. Aマヨネーズ　大3
  6. A味噌　小2
  7. A粒マスタード　小1/2
  8. A三温糖　小1/2
  9. 黒胡椒、レモン汁　好みで

作り方

  1. 1.

    たらほっぺは塩少々をふり10分置いて水分をふきとり、Aはよくあわせておく。

  2. 2.

    フライパンにバターを熱し、たらほっぺの両面に塩・胡椒をふり、茶こしで小麦粉をうすくまぶして色よく焼く。

  3. 3.

    器に盛りAを添え、好みでレモンや黒胡椒をふる。

ワンポイントアドバイス

焼いてそのまんま食べても美味しい。お弁当にはぜひソースを。

記事のURL：http://www.cafeblo.com/satohaha/entry-47ebfc433339462d6a4c946b0f4db48f.html

  • (ID: r5247)
  • 2009/12/03 UP!

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