里芋のスイートチリソース炒め レシピ

里芋のスイートチリソース炒め
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uzukajiさん
uzukajiさん
  • 調理時間:1530
  • 人数:4人分

料理紹介

スイートチリソースで簡単に里芋の炒めもの♪

材料

  1. 里芋(中) 4個
  2. ちくわ 3本
  3. ピーマン 3個
  4. サラダ油 大さじ2
  5. スイートチリソース 大さじ2
  6. 白だし 小さじ1
  7. 片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1.

    里芋は小さめの一口大に切って、お箸はスッと通るくらいに火を通す。私はルクエで600Wで約3分。

  2. 2.

    フライパンに入れるまでフタを開けずにそのままで。

  3. 3.

    ちくわは斜めに切って、ピーマンもサイズを揃えて切っておく。
    里芋とちくわに片栗粉をまぶす。

  4. 4.

    熱したフライパンにサラダ油を入れて、里芋を炒める。両面がカリッとなったらちくわも入れて炒める。ピーマンも炒める。

  5. 5.

    ピーマンに火が通ったら、火を弱めて白だしを回し入れる。スイートチリソースも入れる。全体に絡めて完成!!

ワンポイントアドバイス

豚肉や鶏肉を入れればメインにもなりますよ~^^
お弁当にもピッタリなんです!

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  • (ID: r1046549)
  • 2016/04/18 UP!

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