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ブラックトマトといろいろトマトマリネ レシピ

ブラックトマトといろいろトマトマリネ
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@namiさん
@namiさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

めずらしいブラックトマトと４種のトマトがメインのサラダ仕立てです♪

材料

  1. トマト(あればブラックトマト)　2個
  2. ミニトマト　5~6個
  3. 玉ねぎ　1個
  4. パプリカ　1個
  5. レッドグレープフルーツ　1/4
  6. 酢　大さじ1
  7. オリーブオイル　大さじ1
  8. 水　100cc
  9. 塩　少々
  10. コショウ　お好み
  11. スモークサーモン　6枚

作り方

  1. 1.

    野菜を輪切り(玉ねぎは薄く)する。
    スモークサーモンをさっと水にとおす。

  2. 2.

    グレープフルーツを絞り、酢、オイル、水、塩、コショウと混ぜ、マリネ液を作る。

  3. 3.

    マリネ液にしばらく漬けて(5分でOK)盛り付けてる。

ワンポイントアドバイス

マリネ液に大蒜を加え、玉ねぎを一晩漬ける。

記事のURL：http://phyto.cocolog-nifty.com/blog/2010/03/post-4c54.html

  • (ID: r7161)
  • 2010/03/09 UP!

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