ちゃちゃっと出来ちゃう ちくわとシイタケの明太子炒め
料理紹介
明太子がきいた簡単ピリ辛おつまみです。
材料
- ちくわ 2本(縦半分に切って5㎝に長さに切る)
- シイタケ 2枚(軸を取って細切り 軸は石づきを取って細切り)
- ネギ 1/2本(ななめに切る)
- 明太子 1腹(皮から出してほぐす)
- 酒 小さじ1
- めんつゆ(2倍濃縮) 小さじ1
- ゴマ油、七味唐辛子 適宜
作り方
- 1.
熱したフライパンにごま油をひきシイタケちくわを炒める。
- 2.
シイタケがしんなりしてきたら明太子、酒、めんつゆ、ネギを加えざっと炒め火を止める。
- 3.
お好みで七味唐辛子をふる。
- (ID: r4092)
- 2009/10/10 UP!