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去り行く夏を惜しみながら、めんつゆで夏野菜の焼きびたし レシピ

去り行く夏を惜しみながら、めんつゆで夏野菜の焼きびたし
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てんてんさん
てんてんさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

野菜を焼いて調味料をかけるだけの簡単料理です。

材料

  1. ズッキーニ　１本
  2. パプリカ（赤、黄）　それぞれ１/２個
  3. かぼちゃ　１/８個
  4. めんつゆ（２倍濃縮）　大さじ２
  5. 酢　大さじ１
  6. オリーブオイル　小さじ１

作り方

  1. 1.

    ズッキーニは１㎝の輪切り、パプリカとカボチャは一口大に切り、ボウルに入れてオリーブオイルを加えて全体になじませる。

  2. 2.

    １を天板に並べ、２００度のオーブンで８分焼く。

  3. 3.

    焼き上がったら皿に盛り、めんつゆと酢を混ぜ合わせたものをかける。

ワンポイントアドバイス

オーブンは面倒くさいという方は炒めてもＯＫです。

記事のURL：http://blogs.yahoo.co.jp/uribouzun121/29554657.html

  • (ID: r3542)
  • 2009/09/13 UP!

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