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出汁巻きのおろしワサビ茶漬け レシピ

出汁巻きのおろしワサビ茶漬け
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

だしまき卵とたっぷりのおろしを、お茶漬けに。わさびがピリっとアクセント。辛いものが苦手な方やお子様向けには、お茶漬け海苔でも大丈夫です。

材料

  1. 永谷園　わさび茶づけ　２袋
  2. 温かいご飯　２００ｇ
  3. お湯　３００ｃｃ
  4. Ａ　卵　２個
  5. Ａ　だし　大さじ３
  6. Ａ　塩、砂糖　各適宜
  7. 三つ葉　２本
  8. 大根　１８０ｇ
  9. 醤油　少々

作り方

  1. 1.

    ボウルにＡを合わせてよく混ぜ、油を薄く伸ばした鍋で、出汁巻き卵を焼き、１０等分に切り分ける。

  2. 2.

    大根はおろし、三つ葉は小口切りにする。

  3. 3.

    大き目の器にご飯を入れ、出汁巻き、おろし、醤油、三つ葉の順で乗せ、周りからわさび茶づけを振り入れ、お湯を注ぐ。

ワンポイントアドバイス

大根おろしの水気は、軽く絞っておいてください。

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  • (ID: r1052306)
  • 2016/04/19 UP!

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