ごまごま紅白なます

作り方

1. 1.

   大根とにんじんは千切り用のスライサーで千切りにし、塩をまぶして両方をよく混ぜしばらく置いておく。
   

2. 2.

   水が出てきたらさっと流水で流してしっかりと水気を絞る。
   

3. 3.

   ボウルに絞ったものとを入れ、甘酢を加えても見込むように馴染ませ仕上げにすりごまをたっぷり和える。
   

ワンポイントアドバイス

とにかくしっかりと水分を絞ってください。

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• (ID: r4816)
• 2009/11/11 UP!

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