皮パリパリガーリックチキンステーキ

作り方

1. 1.

   にんにくは皮をむき、スライスする。
   
   ★は混ぜ合わせる。
   
   鶏もも肉の分厚い部分に切り込みを入れる。
   

2. 2.

   熱したフライパンに、鶏もも肉の皮目から入れる。
   

3. 3.

   鶏もも肉から脂が出たら、にんにくを入れて、こんがり焼けたら小皿に移す。（ペーパータオルで脂を拭き取る）
   

4. 4.

   鶏もも肉の皮がこんがり焼けたら、裏返す。
   

5. 5.

   ２分焼いて、★を加えて、煮詰め★が３分の１くらいに減ったら、鶏もも肉をまな板に取り出す。
   

6. 6.

   食べやすい大きさに切る。
   

7. 7.

   器に盛り、煮汁をかけて、にんにくをのせる。
   
   ２人分作る。
   

ワンポイントアドバイス

にんにくスライスと、★を混ぜるタイミングは、
鶏もも肉を焼きながらやると、時短になります。
鶏むね肉でも代用できます。

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• (ID: r1563528)
• 2021/07/27 UP!

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