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お揚げの甘煮 レシピ

お揚げの甘煮
この記事をお気に入りに追加する ：3件 おいしそう！
tsuemoguさん
tsuemoguさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

冷めても美味しく、子供が喜んで食べます。七味をかけて、大人のおつまみにもどうぞ。

材料

  1. 油揚げ　４枚
  2. 三温糖又は洗双糖　３５ｇ
  3. こいくち醤油　４０ｃｃ
  4. 水　３００ｃｃ

作り方

  1. 1.

    油揚げを1枚8等分にして、鍋に水３００ｃｃと砂糖を入れ落とし蓋をし火にかけます。

  2. 2.

    沸々と湧いてきたら、醤油をいれて煮汁が無くなるまで中火〜強火の間の火加減で煮含めます。

ワンポイントアドバイス

油を抜かなくてもＯＫ！
色がついた砂糖の方が旨味がでます。

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  • (ID: r4318)
  • 2009/10/20 UP!

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