【重要】「レシピブログ」サービス終了に関するお知らせ

白身魚のソテー　バターソース♪ レシピ

白身魚のソテー　バターソース♪
この記事をお気に入りに追加する ：14件 おいしそう！ ：1件
あっこさん
あっこさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：3人分

料理紹介

娘たちの大好きな白身のお魚をソテーし、バターと白ワインで簡単に仕上げたソースを☆
コクのある美味しいバターで子供たちも大喜びの一品になりました！

材料

  1. 白身魚　4切れ
  2. 小麦粉　　適量
  3. 塩コショウ　適量
  4. バター（ソテー用）　大さじ1/2
  5. バター（ソース用）　大さじ1
  6. 白ワイン　大さじ1

作り方

  1. 1.

    白身魚に塩コショウをして小麦粉を薄くふります。

  2. 2.

    魚をバターを溶かしたフライパンでソテーしお皿に盛ります。

  3. 3.

    魚を焼いたフライパンにソース用のバターと白ワインを入れ沸騰させてアルコールを飛ばします。

  4. 4.

    魚にソースをかければできあがりです！

ワンポイントアドバイス

お魚は白身のものならどれでもいい感じに仕上がると思います。今回はたらで子供用に小さめにカットしてからソテーしました。

記事のURL：

【美味安心】安心安全が一番！「美味安心」で美味しい毎日楽しもう♪第12弾は【伝統製法バター】
このレシピは【美味安心】安心安全が一番！「美味安心」で美味しい毎日楽しもう♪第12弾は【伝統製法バター】 に投稿されました！
  • (ID: r348918)
  • 2011/12/15 UP!

他の魚のレシピ（77,340件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

↑白身魚のソテー　バターソース♪ | レシピブログTOP