油淋鶏ダレ
ネギはむじん切りにして
材料全てを混ぜる
キャベツは冷水に浸してしゃきっとさせておく。
唐揚げを作る〜ある場合省略
鶏もも肉またはむね肉を酒2T醤油1T、にんにく生姜汁に入れ10分以上つけておく
180℃に熱した揚げ油に入れ少ししたら温度を下げじっくり揚げる
最後はまた180℃に戻しパリッとさせる
全てを盛り付けて完成☆
フライパンに多めの油で揚げても大丈夫です。中火で時間かけて揚げれば一度揚げでカリカリに揚げれますよ。お子様が小さい場合 ニンニクを入れずに、など調整して下さいね(^O^)