チアシード　キール レシピ

チアシード　キール
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yuko_uさん
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インドでメジャーなデザートがマクロビ仕様で手軽に作れたことが喜ばれました。
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：1人分

料理紹介

キールは、インドの代表的なデザートと言われています。
ライスプディングのような、ミルクとお米の甘いデザートを
マクロビオティックで作ってみました☆

材料

  1. ココナッツミルク　５０ｃｃ
  2. チアシード　小さじ１
  3. 水　大さじ１
  4. 甜菜糖　小さじ１と１/２
  5. ドライイチジク　１/４個
  6. ドライあんず　１/４個
  7. カシューナッツ　２個
  8. 塩　少々
  9. カルダモン　　少々

作り方

  1. 1.

    チアシードを大さじ１の水に浸しておく。（３０分は置いておく）

  2. 2.

    鍋に１以外の残りの材料を全ていれ、沸騰寸前まで煮詰め火を切る。
    　　（あんずやイチジクは、１センチ程度に食べやすく切っておく。）

  3. 3.

    ２に１を入れ、しっかりかき混ぜる。

  4. 4.

    器に入れ、冷やす。

ワンポイントアドバイス

チアシードが均一に混ざるようにするのがポイント！

記事のURL：

  • (ID: r933328)
  • 2015/07/15 UP!

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