チアシード　キールby yuko_uさん

【料理紹介】

キールは、インドの代表的なデザートと言われています。
ライスプディングのような、ミルクとお米の甘いデザートを
マクロビオティックで作ってみました☆

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ココナッツミルク ５０ｃｃ
チアシード 小さじ１
水 大さじ１
甜菜糖 小さじ１と１/２
ドライイチジク １/４個
ドライあんず １/４個
カシューナッツ ２個
塩 少々
カルダモン　 少々

【作り方】

  1. チアシードを大さじ１の水に浸しておく。（３０分は置いておく）
  2. 鍋に１以外の残りの材料を全ていれ、沸騰寸前まで煮詰め火を切る。
    　　（あんずやイチジクは、１センチ程度に食べやすく切っておく。）
  3. ２に１を入れ、しっかりかき混ぜる。
  4. 器に入れ、冷やす。

【ワンポイントアドバイス】

チアシードが均一に混ざるようにするのがポイント！