ドライアプリコットであんずのスプレッド。

作り方

1. 1.

   アプリコットを数時間ひたひたの水に漬ける。
   

2. 2.

   鍋に蜂蜜、漬けた水ごとアプリコットを入れて柔らかくなるまで煮る。途中、水が足りなくなるので足しながら煮て下さい。
   

3. 3.

   柔らかくなったらフォークなどで潰して粗めのペーストにするか、フードプロセッサーで滑らかなペーストにする。
   

ワンポイントアドバイス

甘いのが好きであればお砂糖なり、量を加えて煮てみて下さい。

記事のURL：http://astroyd.exblog.jp/13396894

• (ID: r9811)
• 2010/06/02 UP!

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