絶品♪「2step！クルミ＆じゃこの佃煮」 レシピ

絶品♪「2step！クルミ＆じゃこの佃煮」
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：5人以上分

料理紹介

甘辛いクルミが美味し〜い♪
ご飯にも、おつまみにも◎！常備菜や贈り物にどうぞ★

材料

  1. くるみ　150グラム
  2. じゃこ　30グラム
  3. 鰹節（小さめ）　3グラム
  4. 水　200cc
  5. 酒　大さじ2
  6. 醤油　大さじ2
  7. 蜂蜜　大さじ2
  8. みりん　小さじ2
  9. 山椒粉　少々 ※お好みで加減

作り方

  1. 1.

    くるみ・じゃこをフライパンで乾煎りする。
    （油はひかない）

  2. 2.

    じゃこがカリッとして香ばしくなってきたら残りの材料を全て入れて弱火〜中火で水分が無くなるまで、混ぜながら煮る。

ワンポイントアドバイス

“花かつお”の場合は、細かくして使って下さい！

記事のURL：http://ak-kitchen.cocolog-nifty.com/blog/2009/11/post-72e1.html

  • (ID: r5197)
  • 2009/11/30 UP!

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