美味しいタプナード レシピ

美味しいタプナード
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Keitonさん
Keitonさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：3人分

料理紹介

ワインにぴったりな前菜です。フードプロセッサーで簡単に作れます。

材料

  1. アンチョビペースト　　　大匙１
  2. サンドライトマト　　　１/２カップ
  3. エシャロット（なければ玉ねぎ）　　　約大匙１
  4. ニンニク　　　２個
  5. ケイパー　　　大匙２
  6. グリーンオリーブ　　　１カップ
  7. アーティチョーク（水煮）　　　１/２カップ
  8. フレッシュタイムとパセリ　　　少々
  9. EVオリーブオイル　　　１/２カップ
  10. 赤ワイン　　　大匙１
  11. 蜂蜜　大匙１/２
  12. 塩・胡椒　少々

作り方

  1. 1.

    塩・胡椒以外の全ての材料をフードプロセッサーにいれてペースト状にして下さい。

ワンポイントアドバイス

アンチョビペーストやケイパーに塩気があるので、塩は最後調節して下さいね。

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  • (ID: r1046905)
  • 2016/04/18 UP!

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